Główne składniki posiłków stanowią warzywa, owoce, zboża, nasiona, orzechy oraz rośliny strączkowe. 

Dieta ta może przynosić liczne korzyści zdrowotne, w tym obniżenie ryzyka chorób serca, cukrzycy i nadciśnienia, jednak wymaga uważnego bilansowania oraz suplementacji witaminy B12 i D, które naturalnie występują głównie w produktach zwierzęcych.

Dla kogo jest dobra dieta Wegańska?

Dla osób dbających o zdrowie, ponieważ obniża cholesterol i reguluje cukier. Sprawdza się przy odchudzaniu dzięki niskiej kaloryczności i dużej ilości błonnika. Wybierają ją osoby świadome ekologicznie, ponieważ zmniejsza negatywny wpływ na środowisko. Może być korzystna dla sportowców i osób z alergiami na produkty odzwierzęce.